Prepare um delicioso petisco ou um prático brunch com essas tostas que podem ser adaptadas a diferentes tipos de peixe. Sugerimos experimentar com salmão, bacalhau e atum defumados.
Ingredientes:4 fatias de pão rústico
100 g de salmão fumado
100 g de bacalhau fumado
100 g de atum fumado
50 g de ovas de salmão
1 pepino pequeno
1 molho de rabanetes
1 iogurte LONGA VIDA Natural
4 c. de sopa de maionese light
Preparação:
- Lavar o pepino e sem descascar, cortá-lo em rodelas finas.
- Lavar e ralar os rabanetes.
- Tostar fatias de pão.
- Misturar o iogurte, a maionese, o endro picado, os rabanetes ralados (reservar uma parte para decorar), sal e pimenta.
- Dividir a mistura pelas tostas.
- Acrescentar folhas de alface, fatias de salmão, bacalhau, e atum fumados, alternadas com rodelas de pepino.
- Polvilhar com pimenta preta moída.
- No momento de servir, decorar com ovas de salmão e o resto dos rabanetes ralados.
Nota: É possível confecionar com apenas uma variedade de peixe.
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